2008 yılında Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olan Uzm. Dr. Eser Akkuş, uzmanlık eğitimini 2015 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde bitirmiştir.
Uzm. Dr. Eser Akkuş 2008 ile 2010 yılları arasında Erciş 1 nolu Sağlık Ocağı'nda pratisyen hekim olarak görev yaptıktan sonra 2010 ile 2011 yıllarında ise aynı sağlık ocağında aile hekimi olarak görev almıştır. 2016 ile 2018 yılları arasında Gölhisar Devlet Hastanesi'nde uzman görevinde bulunmuştur. Uzm. Dr. Eser Akkuş 2018 ile 2019 yıllarında Serik Devlet Hastanesi'nde görev yaptıktan sonra ise 2019 yılında çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanı olarak Memorial Antalya Hastanesi'ndeki görevine başlamış ve halen hastalarına hizmet vermektedir.
Uzm. Dr. Eser Akkuş uzman olduğu hastalıklar içerisinde Akut Gastroenterit (İshal), Akut Romatizmal Ateş, Ateş, İdrar Kaçırma (Üriner İnkontinans), İshal ve Orta Kulak İltihabı bulunmaktadır.