Uzm. Dr. Mehmet Güneş 1987 ile 1995 yılları arasında 9 Eylül Üniversitesi Tıp fakültesinde tıp eğitimini tamamladıktan sonra çocuk sağlığı ve hastalıkları alanındaki uzmanlık eğitimini ise 1998'de 2006 yılları arasında Viyana Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde gerçekleştirilmiştir. Daha sonrasında Uzm. Dr. Mehmet Güneş denklik eğitimini tamamlamak için 9 Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde eğitim almıştır.
Görev hayatına 2008 yılında Van Çaldıran Devlet Hastanesi'nde çocuk sağlığı hastalıkları uzmanı olarak başlayan Uzm. Dr. Mehmet Güneş, 2009 ile 2019 yılları arasında ise Medical Park Antalya Hastanesi'nde yine uzman görevinde bulunmuştur. Uzm. Dr. Mehmet Güneş 2019 yılından bu yana ise Memorial Antalya Hastanesi'nde hastalarına hizmet vermektedir.
Uzm. Dr. Mehmet Güneş’in uzman olduğu alanlar içerisinde Akut Gastroenterit (İshal), Akut Romatizmal Ateş, Boğaz Enfeksiyonu, İdrar Yolları İltihabı ve İshal bulunurken uzman olduğu tedaviler içerisinde ise, aşı takibi, büyüme takibi, çocuk enfeksiyon hastalıklarının tanısı ve tedavisi, idrar yolu enfeksiyonlarının tanı ve tedavisi, yenidoğan takibi bulunmaktadır.