Prof. Dr. İbrahim Sarı tıp eğitimine 1999 yılında Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamladıktan sonra kardiyoloji alanındaki uzmanlık eğitimini 2004 yılında Dr. Siyami Ersek Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde tamamlamıştır. Ayrıca 2002 ile 2003 yılları arasında University of Virginia'da da kardiyoloji uzmanlık eğitimi alan Prof. Dr. İbrahim Sarı 2009 senesinde doçentlik ve 2014 yılında profesörlük ünvanını almıştır.
2006 ile 2012 yılları arasında Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde kardiyoloji uzmanı olarak görev alan Prof. Dr. İbrahim Sarı daha sonrasında 2012 ile 2019 yılları arasında Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde ki görevini yerine getirmiştir. Prof. Dr. İbrahim Sarı 2019 yılında neyse Memorial Bahçelievler Hastanesi'nde hastalarına hizmet vermeye devam etmektedir.
Prof. Dr. İbrahim Sarı’nın mesleki ilgi alanları içerisinde Hipertansiyon, Kalp Kapağı Problemleri, Kalp Sıkışması, Kardiyak Ritim Bozuklukları, Koroner Arter Hastalığı ve Taşikardi bulunurken tedavi yöntemleri içerisinde ise Efor treadmil testi, Ekokardiyografi, El Bileğinden Angioplasti, Ritim Holter (24 saat ekg kaydı) ve Tansiyon Holter (Ambulatuar Kan Basıncı) yer almaktadır.
Kardiyoloji branşında görev yapmaktadır.
İbrahim Bey, Memorial Bahçelievler hastanesinde çalışmaktadır.
İbrahim Bey, taşikardi, kalp yetmezliği, hipertansiyon, kalp yetmezliği, kalp kapağı problemleri, kalp sıkışması, kardiyak ritim bozuklukları gibi hastalıklar ve tedaviler ile ilgilenmektedir.