Dr. Öğretim Üyesi Mehmet Tahsin Özbek, 1975 ile 1981 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nde lisans eğitimini tamamlamıştır. 1982 ile 1987 yıllarında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde uzmanlık eğitimini tamamlamış ve uzmanlık unvanını almıştır. 1982 ile 2009 yılları arasında İstanbul Eyüp Devlet Hastanesi’nde çalışmıştır. 2007 ile 2009 yıllarında Mektep Hastanesi ve Doğumevi’nde görev almıştır. 2009 ile 2013 yılları arasında Özel MEDICAL PARK Bahçelievler Hastanesi’nde uzman hekim olarak çalışmıştır. Ardından bilimsel çalışmalarına devam etmiştir. Çalışmalarını tamamladıktan sonra 2013 ile 2014 yıllarında Özel MEDICAL PARK Bahçelievler Hastanesi’nde görevine devam etmiştir. 2014 ile 2016 yılları arasında Nisa Hastanesi’nde çalışmıştır. 2016 yılında Özel ETHICA İncirli Hastanesi’nde görev almıştır.
Kulak cerrahisi, rinoplasti ve endoskopik sinüs cerrahisi, uygulamalı işlemleri arasında yer almaktadır.